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新濠在线 小小一颗,补脑又补钙!3岁前大脑“疯长期”,宝宝越吃越聪明! 2020-01-11 16:41:42   阅读4593

新濠在线 小小一颗,补脑又补钙!3岁前大脑“疯长期”,宝宝越吃越聪明!

新濠在线,今天就是元宵节啦,妈妈们是不是已经备好了汤圆呢?俗话说,吃一碗汤圆才算过了完整的年,而且汤圆有“团圆”的寓意,全家一起分享才算圆满。

传统的汤圆其实并不适合小宝宝吃,不但加了大量的糖,高油脂、高热量,而且糯米本身就难以消化,宝宝食用后,有可能会黏在食道,从而引起呼吸不畅。

元宵佳节,怎么样才能既不冷落了宝宝,又能让宝宝吃得健康呢?

最好的方法当然是自制啦!假期刚结束,我就开始在厨房捣鼓,试了十几种宝宝汤圆的做法,终于做出了一款最满意的,赶紧来分享给妈妈们。

这款宝宝汤圆,用的是普通的面粉,为了让口感更加软嫩易咀嚼,我们特意加入了山药,还有健脾养胃的作用,妈妈们放心给宝宝吃!

另外汤圆里面可是有夹心的哦,我们用适合宝宝吃的坚果泥来做馅,既避免了高油高糖的危害,还可以帮助宝宝补脑补钙!

食谱名:水果汤圆

参考月龄:12个月以上

1、准备食材:草莓20克,猕猴桃20克,坚果泥30克,中筋面粉30克,白色火龙果20克,熟铁棍山药泥50克。

2、将25克大核桃、25克腰果、25克黑芝麻放入烤盘中层,设置上下管150度,时间15分钟,烤好后,倒入搅拌杯,搅打细腻就可以啦~

»妈妈们家里的烤箱如果没有自动预热功能需要再加6分钟的预热时间哦。

»每款烤箱的温度都会有差距,妈妈们在烤的时候时不时的注意查看,以免烤糊。

3、取坚果泥30克,倒入10毫升清水,搅拌均匀。

»坚果泥中加入清水会使馅料的口感会更好哦。

4、坚果糊装入裱花袋,顶端剪小口。

»裱花袋的口子不要剪太大,口子小一点更容易掌控馅料的量。

5、猕猴桃、火龙果、草莓切成小丁。

»妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力来决定食材颗粒的大小。

6、铁棍山药泥中倒入中筋面粉。

»铁棍山药泥的制作方法:铁棍山药去皮,蒸熟,自然冷却后碾压成泥。

7、搅拌成絮状。

8、将面絮倒出到揉面垫,揉成面团,包上保鲜膜醒面20分钟,然后将面团分成小剂子,每个大约2克。

9、将小剂子捏成中间厚四周薄的小圆片。

»妈妈们可以事先在手上抹一点面粉,这样面团就不容易沾手,更好操作哦。

10、挤入坚果糊。

11、裹起来搓圆。

12、起锅烧水,锅中水开倒入汤圆,煮5分钟。

»汤圆呈半透明状就表示已经熟啦!

13、捞出。

14、撒上水果丁。

15、一碗红红绿绿的水果汤圆就做好啦,太美啦,都舍不得吃了!宝宝一口咬下去,还有夹心哦!

添加要领:

●如果宝宝不喜欢吃坚果泥,妈妈们可以替换成水果泥,味道也是棒棒哒!

●妈妈们可以做多一点,放在冰箱里,冷冻能保存7天哦!

黄妈说:

1岁以内宝宝的吞咽反射发育不太完善、消化功能又弱,吃传统元宵发生危险的几率比较大,妈妈们一定不要冒这个险。1到3岁的宝宝也要谨慎食用,最多一天2颗,而且需要大人在旁边看着。

咱们给宝宝吃汤圆,最重要的就是讨个吉利,其实自制的也是一样的,跟宝宝一起捏捏面粉,揉揉面团,讲讲元宵的故事,不知不觉就把汤圆做好啦,吃得健康,还能加深宝宝对元宵节的印象!

希望每个宝宝都能过一个幸福的元宵节,快乐满分,健康满分!#红红火火过大年# #吃在四海八方#

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